Термін “асорті” вказує на різноманітність. Асорті цукерок — це сукупність солодощів з різними начинками, тоді як асорті сирів — це дегустаційний набір різних видів сирів.
Асорті з фруктів та ягід, представлене на тарілці чи у вазі, уособлює щедрість та пишність природи, багатство смаків та ароматів.
Саме про це свідчить цей надзвичайно гарний сервіз, створений талановитими митцями Миколою Пилипчуком та Раїсою Дмитрук під назвою «Асорті». Він був виготовлений у 1985 році на Коростенському фарфоровому заводі. Цей витвір мистецтва зачаровує з першого погляду, адже він сповнений кольорів та радості!
В одному зі своїх інтерв’ю для видання «ФАКТИ» Людмила Карпінська-Романюк, колекціонерка, дослідниця історії українського фарфору та авторка книг про вітчизняну порцеляну, поділилася своїми враженнями про цей сет, що вражає своєю витонченістю та красою.
«Вишукані деталі нагадують ювелірне мистецтво»
– У цьому чайному наборі «Асорті» відчувається особлива естетика українського фарфору 1980-х років: прагнення поєднати домашній затишок з майже коштовною декоративністю, — зазначає Людмила Карпінська-Романюк. — Форми предметів, створені Миколою Пилипчуком, є надзвичайно м’якими та пластичними. Округлі обриси чайників нагадують стиглі плоди. Особливо виразними є широкі, рельєфні «комірці» під кришками, які надають формам урочистості та навіть легкої барокової театральності. Вони схожі на пелюстки великої квітки, а також нагадують комір старовинного вбрання. Ручки — це окрема декоративна поезія. Їхні плавні завитки створюють відчуття руху та витонченості. У цих вишуканих деталях є щось від ювелірного мистецтва; невеличкі золоті акценти перетворюють побутовий предмет на справді святковий.
ВІДЕО ДНЯ
Микола Пилипчук, Раїса Дмитрук. Чайний набір «Асорті». Коростенський фарфоровий завод. 1985 рік
— Яка краса! Можна милуватися цим набором нескінченно… У думках переносишся до саду, де панує літо.
РЕКЛАМА
— Декор, створений художницею Раїсою Дмитрук, зачаровує своєю красою. Великі сливи, ніжні ягідки та листя зображені легко, майже акварельно. Сет не перевантажений орнаментом; навпаки, залишено багато білого простору, завдяки чому розпис «дихає». Соковиті плоди стають головними кольоровими акцентами композиції, а зеленувато-золотисте листя створює м’який ритм навколо них. Особливої чарівності набору додає золото. Воно не домінує, а делікатно підкреслює форми — край кришки, ручку, тонкі лінії орнаменту. У композиції відчувається атмосфера пізнього літа, часу зрілості, достатку та спокою. Сет «Асорті» ніби створений для неспішного чаювання у вечірньому світлі.
Микола Пилипчук, Раїса Дмитрук. Чайний набір «Асорті». Коростенський фарфоровий завод. 1985 рік
«Слива — символ домашнього затишку, вишня — образ дому, молодості, жіночої краси й пам’яті про рідний сад»
— Я милуюся чашкою… Вона така витончена!
РЕКЛАМА
— Ця чашка справді особлива. Вона розкриває свій розпис лише уважному погляду. Її форма здається легкою і навіть трохи грайливою: тонка ніжка, м’яко розкрита верхня частина, делікатно вигнута ручка з невеликим золотим акцентом. Але головна несподіванка прихована всередині. Розпис продовжується у внутрішньому просторі чашки. Коли її беруть до рук, декоративний мотив ніби розкривається поступово, спочатку ззовні, а потім зсередини. Це створює особливе відчуття камерності та приватності чаювання. Художниця ніби нагадує, що краса повинна існувати не лише для погляду інших, а й для того, хто тримає чашку у власних долонях.
Чашка із сету витончена та вишукана, милуватися нею можна нескінченно
— Що символізують фрукти та ягоди?
— У декоративному мистецтві вони завжди виступали символами достатку, родинного тепла та щедрості природи. Слива — символ домашнього затишку, вишня — образ дому, молодості, жіночої краси та пам’яті про рідний сад. Груша — символ добробуту та довголіття. Художниця створює декоративний світ достатку, де плоди перетворюються на символи радості.
РЕКЛАМА
Ягоди та фрукти у декорі сету є життєствердними символами
— Я помітила, що у декорі поєднані фрукти різних сезонів?
— Саме це й робить сет особливо цікавим. У 1985 році у нас ще не було супермаркетів із позасезонними фруктами. Тому поєднання слив, ягід, груш та вишень — це не побутова реальність, а художня ідея. Це не «натюрморт з кухні», а декоративна формула достатку. Сет «Асорті» — це своєрідний декоративний сад, де зібрано найкраще від літа й осені одночасно.
«Сервірування можна доповнити вазою зі сливами, виноградом або вишнями, невеликим букетом польових квітів»
— Який чай, на вашу думку, смакуватиме з такого сервізу?
— Він створений для ароматних, м’яких, «домашніх» чаїв із фруктовими або квітковими нотами. До нього пасуватимуть чай з пелюстками троянд, легкий чорний чай з бергамотом, трав’яні суміші з м’ятою, мелісою, чебрецем, напій із сушеними ягодами. Щодо солодощів, це можуть бути пісочне печиво, фруктовий пиріг, штрудель зі сливами, вишневий пляцок, мармелад, цукати, бісквіти або мигдальне печиво. Також до чаю з м’ятою в цьому сервізі пасуватимуть зефір та пастила. Це сет для бесіди, а не для урочистої офіційності.
— Як сервірувати стіл таким сервізом?
— На мою думку, найкраще він виглядатиме на світлій однотонній скатертині — на молочному, світло-бежевому або сірому тлі. Вона може бути виготовлена з натурального льону. Серветки варто обирати лляні або бавовняні без акцентного орнаменту. Також сервіз буде гарно виглядати на дерев’яній поверхні без скатертини взагалі. Сервірування можна доповнити вазою зі сливами або виноградом, невеликим букетом польових квітів, сухоцвітами, гілочками ягід. Але важливо не зробити композицію надто строкатою. Сьогодні цей чудовий сервіз відомих українських митців Миколи Пилипчука та Раїси Дмитрук сприймається як символ часу, коли навіть звичайне чаювання прагнули зробити красивим, затишним та справді атмосферним.
Раніше «ФАКТИ» публікували інтерв’ю з колекціонеркою Людмилою Карпінською-Романюк про сервіз «Перлинний» — найвишуканіший зразок української порцеляни XX століття.
До речі, запрошуємо читачів «ФАКТІВ», які є поціновувачами краси порцеляни, до першого в Україні Музею фарфорових фігур ShvetsMuseum. У колекції музею ви зможете побачити найкращі зразки світових фарфорових мануфактур. Нещодавно у музеї відкрито зал українського фарфору, де представлено чимало унікальних робіт вітчизняних майстрів-фарфористів. Неймовірна порцелянова подорож подарує вам чимало позитивних емоцій та запам’ятається на все життя!
На фото у заголовку: Микола Пилипчук, Раїса Дмитрук. Чайний набір «Асорті». Коростенський фарфоровий завод. 1985 рік
Фото з альбому Людмили Карпінської-Романюк